Resep dan Cara Membuat Mini Chocolate Chip Cookies

Mini Chocolate Chip Cookies adalah camilan yang paling digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Ukurannya yang kecil membuatnya sangat cocok untuk dimakan sebagai cemilan kapan saja. Di bawah ini adalah resep sederhana dan panduan langkah-langkah untuk membuat Mini Chocolate Chip Cookies yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1/2 cangkir mentega tawar, suhu ruang
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula palem
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 1/4 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir chocolate chips (dapat diganti dengan cokelat batangan yang dihancurkan)

Langkah-langkah:

1. Persiapan:

• Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius (350 derajat Fahrenheit).
• Siapkan loyang dengan kertas roti atau olesi dengan sedikit mentega.

2. Membuat Adonan:

• Dalam mangkuk besar, kocok mentega tawar, gula pasir, dan gula palem hingga campuran menjadi lembut dan mengembang.
• Tambahkan telur dan ekstrak vanili, lalu kocok hingga tercampur rata.

3. Campurkan Bahan Kering:

• Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam.

4. Menggabungkan Adonan:

• Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah secara perlahan-lahan dan aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan chocolate chips ke dalam adonan dan aduk hingga terdistribusi merata.

5. Membentuk Kue:

• Ambil sejumlah kecil adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lain.

6. Memanggang:

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 8-10 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan.
• Setelah matang, biarkan kue dingin selama beberapa menit di atas rak kawat sebelum disajikan.

Mini Chocolate Chip Cookies siap untuk dinikmati. Kue ini pasti akan menjadi favorit semua orang dengan rasa cokelat yang lezat dan tekstur yang renyah. Selamat mencoba!